毒性药材严防控   江川织密饮食安全网

为切实保障辖区群众生命健康安全，有效遏制食用草乌、附子等毒性中药材引发的中毒事件发生，近日，江川区采取“线上+线下”相结合的方式，全面开展毒性中药材中毒预防宣传，将安全知识送到群众身边，筑牢饮食安全防线。

在老街兴农贸市场宣传现场，区疾控中心的工作人员通过悬挂宣传横幅、发放宣传手册、现场讲解等形式，向群众普及草乌、附子的毒性特点和食用危害，让大家直观了解这类毒性中药材的安全风险。

区疾控中心工作人员 张宝月：草乌、附子等中药材含有乌头碱、新乌头碱，毒性极强且耐高温，普通加工方法无法完全除去其毒性，哪怕少量食用也可能导致恶心、呕吐、心律失常等中毒症状，严重时甚至危及生命。除了线下宣传，江川区还充分利用微信公众号、短视频平台等线上渠道，循环推送中毒预防知识和典型案例，扩大宣传覆盖面和影响力，引导群众树立“健康第一、安全饮食”的理念。

区疾控中心工作人员 张宝月：醒广大群众，一是坚决不自采、购买、加工和食用草乌、附子等毒性中药材；二是不饮用来源不明的药酒，尤其是含草乌、附子成分的药酒；三是若不慎误食，出现头晕、腹痛、四肢麻木等不适症状，需立即催吐，并第一时间拨打120急救电话，同时携带剩余的食材或药酒前往医院就诊。 

下一步，江川区将持续加强毒性中药材中毒预防宣传力度，常态化开展风险排查，切实织密织牢群众饮食安全防护网，守护辖区群众的生命健康。