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江川区前卫镇瑜妈食品坊立足本地资源,坚持古法炮制,推动传统养生技艺与现代生产、数字营销深度融合,深耕特色中药加工产业,走出了一条中药加工销售的特色新路径。 在瑜妈食品坊晒场,连片的晒匾顺着地势整齐铺开,匾中乌黑油润、蜜香醇厚的黄精沐浴着日光。负责人陈贤细心翻晒,保障黄精晾晒均匀。出身中医世家的陈贤深耕中医领域多年,2023年创办瑜妈食品坊,坚持古法炮制黄精,炼就“黑如漆、亮如镜、甜如蜜”的上乘品质。 【瑜妈食品坊负责人 陈贤:九蒸九晒是用黄酒反复泡制,通过九次的柴火蒸制,九次的晒制,每一批是需要一到两个月,我们主要是用我们云南这边特别地道的黄精,一般8—10公斤能干出1公斤。】 守古法更求创新,作坊引入现代低温无菌加工技术,构建标准化、洁净化生产体系,全程不添加防腐剂、人工添加剂,兼顾传统养生功效与食品安全。陈贤不断钻研工艺创新,多项发明专利正在审核,以技术赋能传统工艺迭代升级。同时,打破传统线下销售局限,搭建线上商城、直播带货、用户运营一体化营销模式,通过电商平台将产品销往全国各地,市场供不应求。 【瑜妈食品坊负责人 陈贤:主要是以黄精为主,(并生产)玉灵膏、伏湿粉、黑芝麻丸、酸枣仁膏等多个品种。我们主要走电商模式,销往全国,现在是一个供不应求的状态。每年大概30吨左右的产量,产值大概400多万元。】
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