市场监管简讯〔2017〕第30期

              内容摘要：

              1.区食安办召开食用野生菌中毒防控工作会议

              2.江川区组织人员参加食品安全标准技能知识暨野生菌中毒防控知识培                 训

              3.前卫所四项措施开展农村儿童食品市场专项整治

              4.九溪镇五项措施扎实推进食用野生菌中毒防控工作

              5.江城所加强食用野生菌中毒防控工作

区食安办召开食用野生菌中毒防控工作会议

云南省食安办组织召开了“全省加强食用野生菌中毒防控工作电视电话会议暨新闻媒体通报会”，江川区设分会场参加了此次会议。

江川区副区长王柄璋、食安办主任周星、区市场监管局、区卫计领导、疾控中心、区人民医院负责人、各乡镇风管领导参加了会议，会议通报了2017年以来全省食用野生菌防控工作情况。

会后，江川区食安办组织召开了加强食用野生菌中毒防控工作会议。王柄璋副区长肯定了江川区近年来食用野生菌中毒防控工作取得的成绩，同时，对江川区预防食用野生菌防控工作提出了要求：做到两个检查、一个宣传、一个准备、一个理念。两个检查：一是检查源头，加强城镇和农村野生菌交易市场的检查，二是检查有重大影响的公共场所、外卖点、快餐店等；一个宣传：宣传工作进住宅小区、进农村，做到不留死角；一个准备：区食安办和个监管部门做好应急预案准备，医疗机构做好救治准备；一个理念：全民树立隐患即事故的理念，提前预防。各级政府及食安委成员单位要加强协作，畅通信息渠道，做到信息共享，及时有效的应对野生菌突发事件。（段雨江）

江川区组织人员参加食品安全标准技能知识

暨野生菌中毒防控知识培训

近日，江川区组织市场监管局分管领导、各管理所所长参加玉溪市食安委组织召开的食品安全标准技能知识暨野生菌中毒防控知识培训视频会议。

通过学习培训，使大家进一步熟悉了食品安全标准技能相关知识及野生菌中毒防控知识，懂得了在食用野生菌出现中毒情况后在就医前应采取的必要急救措施。(王佳)

前卫所四项措施开展农村儿童食品市场专项整治

    一是严把农村食品市场经营主体准入关。全面核查清理食品经营者的经营主体资格，确保证照齐全，合法有效，严厉打击无证无照经营的违法行为。二是严格监督食品经营者履行法定责任和义务，督促食品经营者认真落实进货查验和购销台账制度，确保食品可追溯，严把进货关、销售关和下架关，切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒、劣质、过期变质等问题食品。对超过保质期的食品，立即停止销售，下架退市，如实记录食品处理情况。三是深入开展农村食品安全问题隐患的排查。以商店（小超市）、集贸市场、校园及其周边以及乡村食品店为重点场所，针对制售假冒、仿冒知名品牌食品、过期食品、“三无”食品等违法行为，及时依法严厉查处。四是明确片区责任人的工作职责，加大日常监管巡查工作力度，对重点区域食品经营户进行拉网式检查，做到不偏、不漏、不缺。

    截至目前，此次整治共出动执法人员6人次，车辆3辆次，检查食品经营户71户次，集贸市场2个次、学校（幼儿园）9所。（方建文 ）

九溪镇五项措施扎实推进食用野生菌中毒防控工作

　　一是高度重视，周密部署。7月13日，镇政府及时召开2017年预防食用野生菌中毒工作会，对全镇食用野生菌中毒防控工作进行安排部署，将防控食用野生菌类中毒工作作为当前一项重要的食品安全工作来抓。各村委会、辖区内中小学（幼儿园）及部分餐饮单位成立预防食用野生菌中毒工作领导小组，明确村（社）具体责任人，实现层层责任分工，落实工作任务。

二是加强宣传，营造氛围。利用全国食品安全宣传周活动，在九溪镇大营街开展食品安全宣传活动，现场采取悬挂标语、现场咨询、发放资料等方式大力宣传食品药品安全科普知识及相关法律法规，发放《食品安全法》、《药品管理法》、《预防野生食用菌中毒基本常识》等宣传资料300余份，接受群众咨询30余次。同时在全镇各村民小组、集贸市场及餐饮单位张贴《预防野生食用菌中毒基本知识》宣传画。

三是加强检查，严格监督。九溪市场管理所执法人员认真对对辖区内餐饮服务单位、集贸市场销售野生菌摊点等开展拉网式专项检查。同时要求各学校食堂及农村自办宴席等一律不准加工、烹饪、使用野生菌，餐饮经营单位要严把野生菌采购关，严格加工，炒熟煮透后再食用，确保消费者食用安全。截至目前，共检查餐饮单位7户次，野生菌流动摊点150余户次。

四是强化检测，排查隐患。利用快速检测设备对野生菌进行农药残留检测，排查食用野生菌中毒隐患。7月19日，九溪市场管理所执法人员配合玉溪市江川区市场监督管理局对野生菌交易市场交易的野生菌、餐饮服务单位采购加工的野生菌等进行抽检，共抽取98个批次野生菌样品进行食品安全快速检测，合格率达100%。

五是做好值守，积极应对。强化应急值守和值班报告制度，畅通信息渠道，加强对食用野生菌中毒事件的报告和管理，做好应急准备，确保一旦食品安全事故能得到及时处理。

（刘春丽）

江城所加强食用野生菌中毒防控工作

江城所在前期食用野生菌中毒防控工作宣传检查的基础上，再次组织全所人员对辖区内野生菌市场进行宣传检查。一是统一思想、高度重视。认真组织全所人员学习省、市野生食用菌中毒防控工作视频会议精神，明确认识此项工作是事关人民群众身体健康和生命财产安全的重大工作。二是在市场、农村、野生菌交易点、餐饮服务单位等人员密集场所发放宣传材料，宣传、讲解野生菌常识。三是对参与服务单位进行检查，张贴野生菌中毒宣传画，并做好检查记录，对野生菌临时经营户22户进行检查和宣传教育。四是加强与江城镇政府联系，利用召开会议的时间，对野生菌的知识做培训讲解，并将野生菌宣传张贴画发到每个村组，同时利用村委会广播站、手机微信、电视等方式加强宣传。此次宣传检查，共出动6人、车辆1台，累计发放宣传材料计200份。（杨长会）