大街管理所三举措强化春节食品安全监管确保人民群众舌尖上的安全

春节是中华民族最隆重的传统佳节，为切实做好大街街道辖区内食品安全监管工作，防止食品安全事故发生，让人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节，近日，玉溪市江川区市场监督管理局大街管理所采取三项措施强化春节前食品安全监管确保人民群众舌尖上的安全。
     加强宣传，营造饮食安全氛围。春节是人们团圆聚餐的高峰期，为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德、提高群众安全意识，执法人员积极深入辖区内的餐饮店，发放文明餐桌、食品安全的宣传资料，张贴食品安全宣传单，让用餐者学习食品安全知识，增强饮食安全意识，同时引导顾客合理点餐，避免浪费。

突出重点，强化食品安全监管。重点围绕节假日需求量大的酒类、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、调味品等产品，对食品生产流通、餐饮服务等环节，特别是集贸市场、超市、批发部、大中型餐饮单位、承接年夜饭的场所及食品生产加工小作坊的食品经营者无证经营、索证索票、台账登记是否落实、加工制作、储存和消毒是否规范、食品添加剂使用情况和从业人员健康情况等内容进行了细致检查，消险食品安全隐患。截至目前，出动执法人员50余人次，执法车辆18车次，检查食品生产小作坊8户，集贸市场2个，超市、批发部等食品流通经营户47户，餐饮单位23户。执法人员对存在从业人员健康证过期、台账登记不完善及未亮证经营等问题的经营户当场下发限期整改通知，责令相关单位限期整改到位。

强化抽检，加大技术支撑力度。按照区局安排，执法人员针对与江川区人民群众节日消费密切相关的米线、卷粉开展专项抽检，完成大街街道辖区内米线加工小作坊生产的米线、卷粉抽检9个批次，目前正在检测中。