江川区市场监管局开展中秋国庆节前安全检查

中秋、国庆双节将至，为切实筑牢节日食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，9月15日，江川区开展节前食品安全专项检查，压实各环节安全责任，保障群众度过平安祥和的节日。     

副区长张晓萍率检查组先后前往九溪丫眯食品厂、天久食品厂、老街兴农贸市场欣丰海鲜超市、景湖酒店、大乐惠超市（兴江路店）开展实地检查。在两家食品生产企业，检查组仔细核查原料采购、生产环境、出厂检验、从业人员健康管理等关键环节，详细询问生产台账、食品添加剂使用、产品质量管控等落实情况，叮嘱企业严把产品质量关口，严守生产规范，确保节日糕点产品安全可靠。

在三家商超、酒店，检查组重点查看进货查验、索证索票、储存保鲜、标签标识、保质期、进货台账等制度执行情况，要求各经营户严格把控食品来源，做到来源可查、去向可追，杜绝不合格食品流入市场；要落实主体责任，规范加工操作，防范食品安全风险；要落实日常自查，及时清理临期、过期食品，保障节日消费安全。

检查组强调，食品安全事关群众切身利益，节日期间消费需求旺盛，风险隐患增多。各食品生产经营单位要扛牢食品安全主体责任，严守质量标准，规范经营行为。

下一步，市场监管部门将加大节日期间巡查抽检力度，紧盯重点品类、重点场所，排查整治各类风险隐患，做到问题早发现、早处置；强化值班值守与应急处理；强化监管闭环，切实守护好人民群众节日饮食安全，营造安全有序的节日消费环境。