2011年1-2季度畜牧业分析

江川县2011年1-2季度畜牧业生产稳步发展

今年以来，全县认真贯彻落实市委和县委农村工作会议精神，以科学发展为指导，紧紧围绕“生态农业、生态畜牧”的发展思路，千方百计做好现代畜牧业工作，继续深入推进、重大动物疫病防控、畜产品质量安全监管等工作。上半年生猪价格不断上涨，畜牧业经济形势良好。

一、主要特点

1、期末畜禽存栏稳步增长

截至2011年6月底，全县生猪存栏272194头，比上年同期增长3.75%，其中，能繁殖母猪存栏72441头，比上年同期增长1.24%；牛存栏6172头，比上年同期增长0.8%；羊存栏13013只，比上年同期增长11.83%；家禽存栏995992只，比上年同期增长2.13%。

2、畜禽出栏和产量同步增加

  肥猪累计出栏113383头，比上年同期增长6.7%；牛出栏1110头，比上年同期增长35.04%；羊出栏5140只，比上年同期增长10.97%；家禽出栏1047914只，比上年同期增长1.96%；出售仔猪587863头，比上年同期增长0.56%，其中售到市外249380头，售到县外338483头。从产量来看，肉、奶、蛋总产量达,15687吨，其中,猪肉、牛肉、羊肉、家禽、禽蛋产量分别达9190吨、176吨、173吨、2337吨、3770吨，分别比上年同期增长6.76%、 30.37%、10.9%、3.91%、14.35%；奶类产量41吨，比上年同期增加了40吨。

3、生猪生产稳定发展，价格保持上涨，效益有所增加

今年以来，我县生猪价格与全国走势基本一致，总体呈上涨态势，但与以往年份走势大相径庭。按照以往规律，春节后生猪价格会有所下跌，但从2季度来看，我县活猪、猪肉价格稳中略升，仔猪、母猪价格上涨较快。据农产品生产价格调查分析，到了2季度每公斤活猪平均价格为14.11元，同比增长66.20%。从畜牧兽医局了解到，仔猪今年2季度价格已经上涨到35元，肥猪毛重每公斤17元。春节后出现活猪、猪肉价格稳中有升，仔猪母猪价格快速上涨现象的主要原因一是能繁母猪存栏略有上升，生猪供应相对稳定，生猪生产能力基本保持稳定。二是仔猪、母猪出现补涨行情。前几年生猪价格波动大，养殖时亏时盈，农户对后市发展的观望态度更明显，养殖更加理性。2010年下半年活猪价格下跌后2011年上半年迅速回升，涨幅达到50%左右。今年中央提出了“要把稳定价格总水平放在更加重要的位置”，增加了养殖户对生猪价格稳定的预期，加之春节后活猪价格保持稳中略升的态势，养殖户补栏积极性提高，刺激了仔猪、母猪价格上涨。三是物价水平整体上涨拉动猪价。2011年1-3月，我县居民消费价格上涨3.2%。其中食品价格上涨9.7%，农业生产资料价格上涨6.2%，原材料、燃料、动力购进价格同比上涨2.6%。物价水平整体上涨拉动猪价上涨。

 二、存在的问题和困难

1、随着市场经济发展，影响生猪价格的不确定因素越来越多

生猪供求关系的变化，仔猪、玉米等养殖成本，疫病、自然灾害等不可抗力突发因素以及猪肉进口、储备政策等宏观调控因素都会影响猪价波动，其中供求关系是根本因素。从供应情况分析，当前全县生猪存栏总体上保持稳中略升，今年生猪出栏量将保持基本稳定，供应仍然充足。从消费需求分析，全县猪肉消费需求基本稳定。从养殖成本分析，今年玉米等饲料价格继续保持高价位可能性很大，养殖成本将略有上升，对猪价产生一定支撑作用。

2、疫病、市场和畜产品质量安全风险整体加大

畜禽疫病复杂多变，养殖业疫病时有发生，养殖较为分散，防疫难度增大；市场风险防范机制不健全，市场行情波动大、频率高，养殖效益不稳定仍是我县畜牧业面临一大考验。特别是“三聚氰胺”、“瘦肉精”等畜产品质量安全恶性事件不断发生，质量安全风险加大，使很多养殖户面临风险，养殖积极性也下降，加上价格的上涨因素，对我县畜牧业的产值影响也较大。

三、建议

从国家宏观政策分析，中央经济工作会议明确提出，2011年“要把稳定价格总水平放在更加突出的位置”，猪肉作为关系国计民生的主要消费品，国家将加大调控力度，一旦出现猪价波动幅度过大，政府将通过调整猪肉进口量、储备量等手段实施调控。对此我县也应采取相应措施：

1、主动应对畜产品价格波动。加强宏观调控，构建市场风险防范机制是应对价格波动的重要手段。一是建立完善畜产品市场监测预警体系，加强对生产、加工、流通各环节监测，科学分析生产和消费形势，及时发布预警信息，正确引导养殖户调整生产，规避市场风险。二是建立调控预案，必要时通过增减县政府储备和发放，鼓励或限制进出口等手段进行宏观调控。　　

2、着力推进现代畜牧业提质扩面。以乡镇为畜牧业试点以及现代畜牧业重点县为抓手，推进全县现代畜牧业提质扩面。一是切实用好国家畜牧业扶持政策，加强标准化养殖小区、良种补贴、现代畜牧业发展等项目建设和管理，积极争取国家有关部委的支持。二是大力发展以标准化为基础、适度规模为主导，种养结合的畜牧业循环经济，推行标准化生产。三是大力实施畜牧业科技提升行动，加强科研和推广力度，加强科技服务指导，加强基层科技服务体系建设，促进畜牧业产业内在提升。四是加快产业化经营步伐。大力发展畜产品精深加工，以加工促发展，以加工带基地，延长产业链，提高附加值。

3、加强产销衔接和市场开拓。我县是仔猪销售大县，大量畜产品需要外销，县外市场开拓程度直接影响农民收入。一是要加强产销衔接，通过订单生产、农超对接等形式，以销促产，切实解决畜产品区域性、结构性、阶段性滞销问题，促进畜产品价格稳定在合理水平。二是鼓励发展畜产品加工龙头企业、专业合作社、畜产品经纪人、畜产品批发市场等各类市场主体，积极参与各种形式的畜产品推介会、对接会，加强网络营销，努力提高我县生猪等优势畜产品县外市场和出口市场占有率。